Kosár

Kóstoló információk

Ragyogó színű, kivételesen tiszta rosé – valóban világszínvonalú bor. A Zweigelt, Kékfrankos és Kadarka (Caraca) elegáns házasítása mélységgel és finomsággal egyaránt bír. Ízében érett eper dominál, málna és meggy jegyeivel kiegészítve. Gyümölcsös, mégis kifinomult, selymes textúrával és hosszan tartó, tiszta lecsengéssel. Sokoldalú választás minden alkalomra – stílusos aperitifként vagy kiváló fehér halakhoz, szusihoz, carpaccióhoz és más nyers fogásokhoz. Összetett, modern és természetes el

Díjak

Figyelmeztetés

Ez a friss, száraz rozébor tökéletes kísérője könnyű nyári ételeknek. Kiváló grillezett zöldségekhez, mediterrán salátákhoz, tenger gyümölcseihez vagy hidegtálakhoz. Lágy sajtokkal is harmonizál – vagy önmagában, hűsítő aperitifként. Fogyasztása jól behűtve ajánlott.

Vinifikáció

A Jaga pincészetnél a precizitás és elegancia kéz a kézben jár. A szüret után a szőlőt rövid ideig héjon áztattuk, hogy finom aromák és enyhe színanyagok kerüljenek a mustba. Az erjesztés kontrollált hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban történt, a frissesség és aromatikus tisztaság megőrzése érdekében. Ezután a bor hat hónapig finomseprőn érlelődött, ami gazdagabb textúrát, mélységet és eleganciát adott. A biológiai almasavbontást tudatosan elkerültük, hogy megőrizzük a bor élénk, üde ka